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Cheesecake de Mora Ingredientes: Base: 200 g de galletas digestivas 100 g de mantequilla derretida Relleno: 500 g de queso crema 200 ml de nata líquida 150 g de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla Cobertura: ver la continuación en la página siguiente
Gelatina de Oreo con Chocolate: Un Postre Irresistible Ingredientes: Para la gelatina de chocolate: 1 taza de leche evaporada caliente 2 tazas de jarabe de chocolate 2 cucharadas de esencia de vainilla 1/2 taza de chocolate oscuro en polvo 3 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada Para la gelatina de oreo: 4 tazas de … Read more
Gelatina de fresa Ingredientes: Para la gelatina de fresa: 2 sobres de gelatina de fresa (120 g) 4 tazas de agua (divididas en 2 tazas de agua caliente y 2 tazas de agua fría) Para la gelatina de fresa con leche: 1 sobre de gelatina de fresa (60 g) 1 lata de leche evaporada (aproximadamente … Read more
Cheesecake Frío de Mango Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas tipo María o vainilla 100 g de mantequilla derretida Para el relleno: 400 g de queso crema (a temperatura ambiente) 1 taza de pulpa de mango (natural o de conserva) 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g) 1 taza de crema de … Read more
Ensalada de Pollo Cremosa Ingredientes: Para la ensalada: 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso 4 papas grandes 3 zanahorias grandes 1 lata de maíz en grano (opcional) ½ lata de guisantes (arvejas) 1 huevo cocido Para la cocción del pollo: 1 litro de agua 1 cubo de caldo de pollo 1 diente de … Read more
GALLETITAS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA rellenas de DULCE DE LECHE Ingredientes 100 gr mantequilla 1 yema de huevo 1 ralladura de limón 30 gr azúcar glas 150 gr leche condensada 250 gr maicena 80 gr harina 1/2 cucharadita de levadura (polvo de hornear) 400 gr dulce de leche repostero. Preparación: ver la continuación en … Read more
SOPA DE MARISCOS CON CANGREJO Y CAMARONES INGREDIENTES PARA LA RECETA 1/2 libra de camarón, pelado y desvenado. 1/2 libra de carne de cangrejo, preferiblemente bulto. 2 cucharadas de mantequilla. 1 cebolla, picada finamente. 1 zanahoria, finamente picada. 2 tallos de apio, finamente cortados. 3 dientes de ajo, picados. 1/4 de taza de pasta de … Read more
Pasta Cremosa con Pollo y Queso Ingredientes: 400 g de pasta corta (penne, fusilli o rigatoni) 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos 3 dientes de ajo, picados 1 cebolla mediana, picada finamente 2 tomates maduros, picados en cubos ½ taza de elote verde (choclo desgranado) ½ taza de agua o caldo de pollo 1 … Read more
Pastel de Naranja Volteado Ingredientes: Para la base de naranja (caramelo): ½ taza de azúcar (100 g) 2 cucharadas de agua 2 a 3 naranjas (en rodajas finas, sin semillas ni cáscara) Para el bizcocho: 3 huevos ¾ taza de azúcar (150 g) ½ taza de aceite vegetal (120 ml) ½ taza de jugo de … Read more
Cheesecake de Fresa y Arándanos Ingredientes: Base: 200 g de galletas digestive 100 g de mantequilla derretida Relleno: 500 g de queso crema 200 ml de nata líquida 150 g de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 g de fresas trituradas 100 g de arándanos triturados Cobertura: ver la continuación en … Read more
