HELADO DE CHOCOLATE Y CAFÉ
Ingredientes:
250 ml de leche entera
250 ml de crema de leche (nata para montar)
150 g de azúcar
3 yemas de huevo
200 g de chocolate negro (mínimo 60% cacao)
2 cucharadas de café soluble o 100 ml de café espresso fuerte
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Preparación:
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