La sopa de fideos con queso es un platillo reconfortante, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en días fríos o cuando se busca una comida rápida pero deliciosa. Esta receta combina la textura suave de los fideos con la cremosidad del queso, resultando en un platillo que encanta a grandes y chicos.
Ingredientes (4 porciones)
Fideos secos: 200 g (pueden ser cortos o largos, según prefieras)
Agua o caldo de pollo: 1 litro
Leche: 1 taza
Queso rallado: 150 g (puedes usar queso cheddar, manchego, o el de tu preferencia)
Cebolla: 1 pieza pequeña, finamente picada
Ajo: 1 diente, picado
Mantequilla: 1 cucharada
Aceite vegetal: 1 cucharada
Sal y pimienta: al gusto
Perejil fresco: para decorar (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
ver la continuación en la página siguiente
