El vitel toné es un clásico que nunca pasa de moda en las celebraciones de fin de año.
Este plato, de origen italiano pero adoptado con entusiasmo en nuestra gastronomía, es la combinación perfecta de una carne tierna con una salsa cremosa y llena de sabor.
Te recomendamos: Cómo hacer panettone casero estilo navidad ¡Super fácil!
Con esta receta fácil y deliciosa, podés asegurarte de que tu mesa festiva deslumbre a todos.
Ingredientes
Para el lomo de ternera:
1 kg de lomo de ternera (o peceto como alternativa)
500 ml de vino blanco seco
2 zanahorias peladas y cortadas
1 rama de apio
1 cebolla cortada en trozos grandes
1 diente de ajo
2 hojas de laurel
Clavo de olor: 2 unidades
Sal: al gusto
Agua: cantidad necesaria
Para la salsa de atún:
Ver la continuación en la página siguiente]
