Ingredientes (2 porciones)
• 2 cortes de ribeye (aprox. 300 g cada uno)
• 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Hierbas frescas (romero o tomillo) al gusto
• Opcional: 1 cucharadita de azúcar morena (para las cebollas)
• Opcional: chorrito de vino tinto o balsámico (para las cebollas
Instrucciones
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