Descubra la rica y sabrosa delicia de la berenjena al horno con queso. Perfecta como guarnición o plato principal, esta receta lleva tiernas rebanadas de berenjena perfectamente cocinadas, cubiertas con queso mozzarella y parmesano. Si lo desea, añada salsa marinara para un toque picante.
Ingredientes:
2 berenjenas grandes, cortadas en rodajas 2 cucharadas
de aceite
de oliva Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso mozzarella picado
1/2 taza
de queso parmesano rallado 1/2 taza de salsa marinara (opcional)
Perejil fresco, picado, para decorar
Instrucciones:
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