Albóndigas en Salsa de Cebolla
Ingredientes:
1 huevo
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de pan rallado
500 g de carne picada de res
1 cucharada de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Harina (para rebozar las albóndigas)
Aceite de oliva (para freír)
Para la salsa de cebolla:
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
500 ml de caldo de carne
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de harina (opcional, para espesar)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
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