Una receta tan reconfortante que te hace cerrar los ojos y sonreír al primer bocado… ¡Sabe a abrazo de mamá con champiñones!
📚 Historia sabrosita con olor a mantequilla
Este platillo es un clásico reconfortante de la cocina europea, especialmente francesa e italiana, donde el pollo se suele cocinar con crema y setas para lograr una textura aterciopelada y llena de sabor 🍽️🇫🇷.
Pero en América Latina, lo adaptamos con nuestro toque: usamos muslitos, pechuga, crema espesa y ese condimento secreto que no se vende en tiendas… ¡el amor de hogar! ❤️🥣
Es ideal para cenas especiales, para quedar bien con visitas o simplemente para consentirse después de un día largo. Porque si algo aprendimos es que: el pollo con crema nunca falla 🥹🍗
📝 Ingredientes (para 4 personas felices)
🍗 4 pechugas de pollo (o muslos, piernas, lo que prefieras)
🍄 250 g de champiñones frescos (en láminas)
🧅 1 cebolla mediana (picada finamente)
🧄 2 dientes de ajo (picaditos o prensados)
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🫒 1 cucharada de aceite de oliva
🧂 Sal y pimienta al gusto
🌿 1/2 cdita de tomillo o mezcla de hierbas italianas (opcional pero delicioso)
🍷 1/2 taza de vino blanco (opcional, pero le da un toque gourmet)
👩🍳 Paso a Paso con Sabrosura
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