Machacar los plátanos con un tenedor y rociarlos con jugo de limón para evitar que se doren.
Preparación de la crema:
En una cacerola, mezcle la leche, el azúcar y la maicena.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y el puré de plátano.
Déjalo enfriar.
Colocación del postre en capas (opcional):
Coloque el bizcocho de bebé en el fondo de un bol y luego vierta la crema de plátano encima.
Espolvorear con virutas de chocolate y cubrir con crema batida.
Servicio:
Servir el postre frío.
Consejos y variaciones:
En lugar de puré de plátano, también puedes utilizar otras frutas, como fresas o frambuesas.
También puedes añadir un poco de ron o amaretto a la crema.
También puedes espolvorear almendras tostadas o nueces por encima.
En lugar de bizcocho infantil también puedes utilizar galletas o bizcocho.
El postre también se puede preparar en capas, en copas o cuencos.
¡Disfrute de su comida!
