1 taza de avena fina (100 g)
½ taza de azúcar rubia o común
2 cdas de miel
1 huevo
50 g de manteca derretida
½ taza de harina leudante (60 g)
Preparación:
Mezclá huevo, miel, azúcar y manteca.
Agregá la avena y la harina, uniendo bien.
Tomá porciones con cuchara, formá bolitas y aplaná en una placa.
Horneá a 180 °C por 10-12 minutos. Quedan crocantes al enfriar.
3. Galletitas de Limón Glaseadas
Ingredientes:
100 g de manteca
100 g de azúcar
1 huevo
Ralladura de 1 limón
200 g de harina leudante
Glaseado:
½ taza de azúcar impalpable
Jugo de ½ limón
Preparación:
Batí manteca con azúcar, agregá huevo y ralladura.
Añadí la harina y formá una masa suave.
Estirá y cortá con cortantes.
Horneá a 180 °C por 10 minutos.
Al enfriar, decorá con glaseado de limón.
4. Galletitas con Chips de Chocolate
Ingredientes:
100 g de manteca
½ taza de azúcar (100 g)
1 huevo
1 cdita de esencia de vainilla
1 y ½ taza de harina leudante (180 g)
½ taza de chips de chocolate
Preparación:
Batí manteca con azúcar, sumá el huevo y la vainilla.
Añadí la harina y mezclá hasta unir.
Incorporá los chips.
Formá bolitas, ponelas en placa con espacio.
Horneá a 180 °C por 10-12 minutos.
