Te comparto esta deliciosa receta de Masa de crepas a cambio de un simple gracias
1. Mezcla los ingredientes:
En una licuadora (o con batidor de globo), mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa líquida, sin grumos.
Tip: Deja reposar la mezcla en el refrigerador por 15 a 30 minutos para mejores resultados. Esto ayuda a que las crepas queden más suaves y manejables.
2. Calienta el sartén:
Usa un sartén antiadherente mediano. Engrasa ligeramente con mantequilla o spray.
3. Cocina las crepas:
Vierte un poco de la mezcla (1/4 taza aprox.) y mueve el sartén para cubrir toda la base con una capa delgada.
Cocina a fuego medio por unos 45-60 segundos, hasta que los bordes se despeguen y puedas darle la vuelta con una espátula.
Cocina otros 30 segundos del otro lado y retira.
4. Repite hasta acabar la mezcla.
Para rellenar (ideas dulces):
Mermelada + queso crema
Nutella + plátano
Cajeta o leche condensada
Frutas con crema batida
Para relleno salado:
Jamón + queso
Espinacas con champiñones y bechamel
Pollo deshebrado con crema y chipotle
