Nata montada
Unas cerezas confitadas
Almendras en cubito
Cómo preparar Tarta-Flan de Queso y Almendras
Yo he utilizado un molde cuadrado de cristal de 21 x 21 cm
1-Caramelizar el molde por el fondo y los laterales
Buñuelos de Plátano Fritos
Tarta de Chocolate con Frambuesas y Nata
Yo he tostado un poquito las almendras en una sarten antiadherente .
Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y triturar hasta que no queden grumos: Leche, nata, queso, azúcar , cuajadas y vainilla.
2-Pasar a un cazo y poner al fuego removiendo con varillas continuamente para que no se agarre al fondo; hasta que hierva y espese un poco. Apartamos y le ponemos las almendras, movemos ( guardar unas poquitas para el adorno).
Volcar sobre el molde caramelizado.
3-Dejar templar y llevar al frigo 4 horas.(tapar con film pegado a la superficie)
Desmoldar y adornar con las almendras a cubitos , nata y cerezas confitadas. ( podéis adórnala al gusto) y servir fría.
