Para disfrutar de una riquísima tarta de café y chocolate, lo primero que haremos será el café. Lo dejamos enfriar completamente.
Mientras, fundimos el chocolate negro calentándolo en el microondas. Después, lo echamos en una cacerola y añadimos la nata líquida y la leche condensada, a fuego medio. Retiramos del fuego y removemos para que se integren todos los ingredientes.
Mojamos las galletas en el café, sin que empapen demasiado, y las colocamos en la base de un molde forrado con film transparente.
Una vez ocupada toda la base extendemos una capa de chocolate por encima, y vamos alternando capas de galleta y chocolate.
Terminamos con una capa de galleta, tapamos con film y la llevamos al congelador durante tres horas.
Antes de consumir retiramos el film, fundimos el chocolate fondant calentándolo en el microondas y lo echamos por encima. ¡Delicioso!
