Si deseas, puedes rellenar las trenzas con dulce de guayaba. ¡Queda delicioso!
Preparación:
1. Licuar los ingredientes líquidos:
Coloca el aceite, la leche, el agua, los huevos, el azúcar, la sal y la levadura en la licuadora. Bate bien hasta que la mezcla esté homogénea.
2. Incorporar la harina:
Vierte la mezcla en un bol grande y añade la harina poco a poco, amasando bien hasta obtener una masa suave y que no se pegue a las manos. Si deseas, añade el anís en este momento.
3. Formar las trenzas:
Divide la masa y forma tiras para trenzarlas. Coloca las trenzas en una bandeja para horno.
4. Dejar levar:
Cubre y deja reposar en un lugar cálido hasta que dupliquen su tamaño.
5. Hornear:
Lleva al horno precalentado a temperatura media (180 °C) hasta que estén doradas.
6. Finalizar con la cobertura:
Una vez que las roscas estén horneadas, haz pequeños agujeritos con un tenedor y vierte la leche condensada por encima. Espolvorea con el coco rallado.
Es perfecta para la merienda o el desayuno, con un toque suave, dulce y muy casero.
