Instrucciones:
Preparar la base:
Precalienta el horno a 165°C (325°F).
Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
Presiona la mezcla en el fondo de un molde de 9×13 pulgadas forrado con papel pergamino.
Refrigera la base mientras preparas el relleno.
Preparar el relleno:
Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Agrega el extracto de vainilla.
Incorpora los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Añade la crema agria y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Ensamblar:
Vierte el relleno sobre la base refrigerada.
Añade cucharadas del relleno de tarta de cereza sobre la mezcla y haz remolinos con un cuchillo para un efecto marmoleado.
Espolvorea los pistachos picados por encima.
Hornear:
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el centro esté firme.
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Información Nutricional:
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 45 min
Tiempo total: 1 h 5 min
Calorías: 320 kcal por porción
Porciones: 16
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