El pollo a la mostaza está delicioso. Es un plato fácil de preparar, que utiliza ingredientes fáciles de encontrar y que gusta a toda la familia, tanto niños y pequeños. Además, es muy resultón, por lo que también puedes hacerlo cuando tengas invitados en casa. Su sabor te conquistará.
Mostaza
Para disfrutar de un riquísimo pollo a la mostaza lo primero que debemos hacer es rehogar la cebolla muy finamente picada, a fuego medio con un poco de aceite y con la hoja de laurel.
Cuando la cebolla esté ya algo rehogada, salpimentamos el pollo y lo añadimos a la cazuela, y dejamos que vaya dorándose por todos los lados.
Cazuela de Ave
Alitas de Pollo Caramelizadas.
Cuando esté dorado y la cebolla hecha añadimos el vino. Una vez evaporado el alcohol, mezclamos la mostaza y la nata y lo echamos a la cazuela.
Dejamos que se cocine el conjunto durante 10 minutos a fuego lento, hasta que la salsa se reduzca y se concentre. Y ya está listo para servir. ¡Delicioso!
