Cantidad de ingredientes Propósito
Piernas de pollo deshuesadas y sin piel 2 Base jugosa para tu pollo
frito Suero de leche 1 taza Ablanda y sapida la carne
Harina de trigo 1 taza Forma la capa crujiente
Pimentón 1 cucharadita Aporta color y sabor
ahumado Polvo de ajo 1 cucharadita Profundidad
salada Polvo de cebolla 1 cucharadita Realza el sabor
frito Tomillo seco 1/2 cucharadita Aroma
terroso Albahaca seca 1/2 cucharadita Nota
herbal suaveOrégano seco 1/2 cucharadita Elemento
clásico de condimento KFC Sal 1/2 cucharadita Lo une todo
Pimienta negra 1/4 cucharadita Añade un calor
suave Spray de cocina o aceite según sea necesario Ayuda a conseguir esa
🧰 crujiente dorada Herramientas que necesitarás
freidora de aire
Cuencos para mezclar
Plato poco profundo (para recubrir)
Pinzas
Termómetro de carne
🍴 Sustituciones y añadidos de ingredientes Utiliza
muslos de pollo o muslos para un bocado más jugoso.
Añade pimienta de cayena o chile en polvo si te gusta el picante.
Sustituye por yogur griego + leche si no tienes suero de leche.
Para un toque extra de crujiente: añade 2 cucharadas de maicena de maicena a la mezcla de harina.
¿Sin gluten? Usa harina sin gluten — ¡funciona de maravilla!
👩 🍳 Instrucciones paso a paso
