En un bol grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada.
Agrega el huevo, el pan rallado y la leche para dar textura.
Añade la mostaza, la salsa inglesa, la sal, la pimienta, el orégano y el comino.
Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
2️⃣ Dar forma al pastel
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa un molde para pan o usa papel pergamino.
Coloca la mezcla de carne en el molde y presiona suavemente para que mantenga su forma.
3️⃣ Agregar la cobertura (opcional)
Mezcla el ketchup, la mostaza y la miel.
Unta esta mezcla sobre la carne para darle un sabor extra.
4️⃣ Hornear el pastel de carne
Hornea durante 45-50 minutos hasta que la carne esté bien cocida.
Si la parte superior se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel aluminio.
5️⃣ Servir y disfrutar
Deja reposar 5 minutos antes de cortarlo para que no se desmorone.
Acompaña con puré de papas, arroz o ensalada.
📊 Tabla Nutricional (por porción, aprox.)
Nutriente Cantidad
Energía 350 kcal
Grasas 18 g
Hidratos de carbono 15 g
Proteínas 28 g
⚠️ Nota: Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes usados.
🤣 Historia Divertida
Un amigo intentó hacer pastel de carne, pero se olvidó de agregar el pan rallado y el huevo. 🤦♂️ Cuando lo sacó del horno, la carne se había convertido en una sopa. 😂 Desde entonces, en su casa lo llaman «pastel de carne líquida».
🌟 Consejos y Variantes
✔️ ¿Más jugoso? Agrega un poco de queso rallado a la mezcla.
✔️ ¿Más crujiente? Usa pan rallado con hierbas para darle más textura.
✔️ ¿Sin horno? Cocina en sartén a fuego bajo con tapa por 30-40 minutos.
✔️ ¿Versión rellena? Agrega huevo duro, aceitunas o queso derretido en el centro.
🎯 Conclusión
El pastel de carne casero es una receta fácil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Es versátil, se adapta a todos los gustos y se puede servir con distintos acompañamientos.
