Mermelada de Naranja y Zanahoria

Pela las naranjas y retira las semillas. Corta la pulpa en pequeños trozos.

Pela y ralla las zanahorias finamente.

En una olla grande, combina las naranjas, las zanahorias, el azúcar, el jugo de limón y el agua.

Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva.

Reduce el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que espese.

Retira del fuego y deja que la mermelada se enfríe completamente antes de colocarla en frascos esterilizados.

Prep Time: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 40 minutos | Tiempo Total: 55 minutos

Kcal: 210 kcal | Porciones: 2 frascos medianos