Malanga blanca (América del Sur y Caribe)
Malanga amarilla (América del Sur y Caribe)
Malanga isleña (Asia)
Asimismo, también podemos oír hablar de ella con diferentes nombres: malanga (España, Colombia, Cuba y Puerto Rico), ocumo (Venezuela), otoe (Panamá) y yautía (República Dominicana).
¿Cómo podemos comer la malanga?
Este tubérculo nos permite diferentes usos: podemos comerla sola, en sopas, en postres, hervida o frita, eso sí, NUNCA debes tomarla cruda, ya que podría resultar ser tóxica.
malanga cruda
