Pimienta;
Sal;
Una ensaladera. Cómo hacerlo:
Primero, comience extrayendo el jugo de las manzanas con un exprimidor después de cortarlas en cubos. Para evitar obstruir los filtros, se recomienda quitar las semillas. Sin embargo, puede almacenar la piel de la manzana, lo cual no es un problema;
Una vez que haya extraído el jugo de las manzanas, coloque el trozo de carne que desea ablandar en su ensaladera antes de agregar el jugo de manzana, las especias y el romero;Se recomienda cubrir el trozo de carne con papel celofán y dejarlo macerar durante al menos cuatro horas antes de cocinarlo, idealmente marinarlo durante la noche en un lugar fresco. ¡Obtendrás una carne muy tierna y sabrosa!
2. Usar jugo de tomate Además
de tener una gran cantidad de beneficios para la salud, el jugo de tomate también es un excelente ingrediente para ablandar la carne, especialmente si planea usarlo en un guiso o salsa para pasta, o cualquier otro plato que contenga salsa de tomate.
Lo que necesitarás:
4 tomates orgánicos frescos de tamaño mediano;
El trozo de carne que desea ablandar;
Pimiento dulce ahumado (pimentón);
Sal;
Pimienta;
Una ensaladera.
