Lomo de cerdo al pastor relleno de chorizo con tocino
Delicioso lomo de cerdo al pastor relleno de chorizo y tocino
Ingredientes:
2 kilos de lomo de cerdo abierto para rellenar
½ cebolla fileteada
3 dientes de ajo finamente picados
1 ½ taza de chorizo
1 taza de jamón cortado en cubos medianos
6 rebanadas de tocino cortado en cubos medianos
1 ½ taza de piña en almíbar cortada en cubos medianos
Adobo:
