Hoy quiero presentarles una de las maneras más sencillas y rápidas de hacer dumplings fáciles, que llevo usando varios años. Prepararlos no lleva mucho tiempo y no se ensuciarán las manos ni la mesa. El resultado son unos dumplings deliciosos, tiernos e increíblemente cremosos.
Estos pierogi les encantarán especialmente a quienes aman el sabor distintivo del requesón. Estoy seguro de que una vez que los prepares así, no querrás hacerlos de otra manera. ¡Pruébalos y compruébalo tú mismo!
Ingredientes:
Requesón (seco) – 500 g
Huevos – 1-2 piezas
Sémola (o harina para quienes no les gusta la harina) – 5-6 cucharadas
Sal o azúcar – al gusto
Mantequilla – opcional y al gusto
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