Ingredientes:
Ingrediente Cantidad
Caramelos blandos (comprados o caseros) 350 g
Mitades de nuez pecana 170 g
Chocolate semidulce (chispas o barras) 225 g
Instrucciones:
Preparación de las nueces pecanas:
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
Extiende las mitades de nuez pecana en una bandeja para hornear en una sola capa.
Tuéstalas en el horno durante unos 8-10 minutos, o hasta que desprendan aroma y estén ligeramente doradas.
Deja que se enfríen por completo.
Derrite los caramelos:
Cubre con chocolate:
Coloca aproximadamente 1 cucharada de chocolate derretido sobre cada grupo de caramelo y nueces pecanas, asegurándote de que el caramelo quede cubierto. Usa el dorso de una cuchara para distribuir el chocolate uniformemente.
Deja que el chocolate cuaje a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora o coloca la bandeja para hornear en el refrigerador durante 20-30 minutos para acelerar el proceso.
Sirve y guarda:
Una vez que el chocolate esté cuajado, ¡tus dulces de tortuga caseros estarán listos para disfrutar!
Guarda los dulces de tortuga en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana o en el refrigerador hasta por 2 semanas.
