1️⃣ En un bol, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar y el polvo de hornear.
2️⃣ Añade la margarina y los huevos. Mezcla bien con las manos o una cuchara hasta formar una masa firme pero suave y fácil de moldear.
3️⃣ Forma las galletitas con la forma deseada (bolitas o ligeramente achatadas).
4️⃣ Presiona suavemente un cubito de dulce de guayaba en el centro de cada galletita*, ajustando la masa alrededor si es necesario para fijarlo bien.
5️⃣ Coloca las galletitas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel de horno.
6️⃣ Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 20 a 25 minutos o hasta que se doren ligeramente en la base.
7️⃣ Deja enfriar y sirve con un buen café recién hecho. ☕💛
✨ Consejito especial
Si quieres un toque aromático, añade ralladura de limón o un poco de anís a la masa.
