PASO 1: PREPARAR LA MEZCLA
– En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
– Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta que todo esté incorporado.
PASO 2: MEZCLAR LOS INGREDIENTES SECOS
– En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
– Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que se forme una masa homogénea.
PASO 3: AGREGAR LAS CHISPAS DE CHOCOLATE
– Incorpora las chispas de chocolate a la masa, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta que estén bien distribuidas.
PASO 4: HORNEAR LAS GALLETITAS
– Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
– Con una cuchara para helado o dos cucharas, coloca porciones de masa en la bandeja, dejando espacio entre cada galletita.
– Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté suave.
PASO 5: ENFRIAR Y SERVIR
– Retira las galletitas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 12 minutos | Tiempo total: 27 minutos | Porciones: 24 galletitas
¡Disfruta de tus galletitas con chispas de chocolate, perfectas para cualquier ocasión! 🍪🍫
