1. Preparar la masa
En un bol, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa
Agrega el huevo y la vainilla, y sigue batiendo hasta integrar bien.
Añade los ingredientes secos poco a poco, alternando con la leche, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
2. Formar las galletas
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
Si deseas, puedes añadir trozos de chocolate, nueces o pasas sobre la masa.
3. Horneado
Hornea por 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
📌 Consejos
✔ Para más esponjosidad, puedes agregar 1 cucharadita de yogur o crema agria a la masa.
✔ Si quieres galletas más aireadas, no mezcles demasiado la masa después de añadir la harina.
✔ Puedes hacerlas más saludables usando mitad harina integral y sustituyendo el azúcar por miel.
🍽 Información Nutricional (por galleta aprox.)
Calorías: 120 kcal
Carbohidratos: 18 g
Proteína: 2 g
Grasas: 5 g
¡Listo! Ahora tienes unas galletas suaves y esponjosas para disfrutar en cualquier momento. 🍪😋 ¿Te gustaría una versión con chispas de chocolate o rellenas? 😊
