Cómo preparar Galette de Manzana, Nueces y Canela
Para disfrutar de una riquísima galette de manzana, nueces y canela lo primero que debemos hacer es precalentar el horno, con calor por arriba y por abajo.
Desenrollamos la masa brisa y la colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Después extendemos el queso crema sobre la masa brisa, dejando unos centímetros por todo el perímetro.
Masa de Strudel Casera
Tarta de Limón sin Horno
Pelamos las manzanas y las laminamos. Las ponemos en un bol y vertemos por encima el azúcar excepto una cucharada, el zumo, la canela y la maicena, y removemos con cuidado.
Colocamos las láminas de manzana en forma de remolino, sin ponerlas sobre la parte que no tiene queso crema.
Repartimos las nueces por encima y doblamos la parte de la masa brisa que está libre hacia dentro, haciendo pequeños pliegues.
Pintamos con la yema batida y espolvoreamos el azúcar restante por encima. Después horneamos durante 40 minutos.
Sacamos del horno la galette y la dejamos reposar sobre una rejilla, para que se enfríe. Espolvoreamos un poco de canela y ya está lista para consumir. ¡Deliciosa!
