¡Esta receta es mi favorita del día!
Rollitos de col rellenos sobre una cama de verduras y cubiertos con queso: ¡un clásico familiar delicioso!
Este plno solo es increíblemente delicioso y saciante, sino que también está repleto de nutrientes y color. Perfecto para toda la familia, ¡te encantará!
🥬Ingredientes (para 4 personas aproximadamente)
Para los rollitos de col rellenos:
1 col blanca grande (aproximadamente 1,5 kg)
500 g de carne picada (ternera, cerdo o una mezcla)
2 huevos grandes
1 cucharada de harina
1 cebolla grande, finamente picada
1 zanahoria grande, finamente picada
2 o 3 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra 1
cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de mantequilla (para engrasar la fuente de horno)
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