Ingredientes
4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
2 1/2 tazas de leche entera
2 dientes de ajo
Sal al gusto
2 cucharadas de mantequilla
Pimienta negra y nuez moscada al gusto (opcional)
Preparación:
Coloque las papas en una olla con la leche, los dientes de ajo y sal al gusto
Cocine a fuego medio hasta que las patatas estén completamente blandas, aproximadamente 20 a 25 minutos.
Si no quieres que el sabor del ajo sea demasiado intenso, retíralo antes de machacar las patatas.
Añade la mantequilla y tritura todo con un machacador de patatas o un tenedor hasta conseguir la consistencia deseada.
Si prefieres un puré más suave, puedes agregar un poco más de leche tibia.
Ajuste el sabor con pimienta negra y nuez moscada si lo desea.
Sírvelo caliente y acompáñalo con lo que prefieras.
Este puré no es solo una receta; es un testimonio del amor por la cocina casera que deja huella en cada bocado
