Acompañados de un poco de nata montada, también puedes servirlos como delicioso postre después de las comidas o con motivo de un agradable brunch dominical organizado con tus amigos más cercanos. Rápidos y fáciles, los crêpes se preparan en apenas unos minutos y, si tienes poco tiempo, también puedes cocinarlos el día anterior y luego rellenarlos sólo al servirlos, calentándolos ligeramente en una sartén.
Descubre cómo hacerlos impecables siguiendo paso a paso el procedimiento y los consejos. Para una variación más ligera, pruebe con panqueques sin huevo . Si te encantan los sabores salados, no te pierdas los rellenos de jamón y queso , pegajosos y súper ricos.
Cómo hacer crepes de nutella
Paso 1
Batir los huevos en un bol, añadir la leche.
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y mezclar.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento, luego dejar enfriar, agregarla a la mezcla de huevo y leche y mezclar.
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Paso 3
Agrega la harina tamizada
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Etapa 4
Mezclar bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
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Paso 5
Cubrir la masa con film transparente.
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y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 6
Pasado el tiempo de reposo, saca la masa de la nevera y mezcla bien antes de cocinar las crêpes. Calentar una sartén antiadherente y pincelar la superficie con un poco de mantequilla.
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Paso
Vierta un cucharón de masa, suficiente para cubrir la superficie de la sartén.
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, y distribuirlo uniformemente girando la sartén.
Paso 8
Cocine a fuego medio-bajo hasta que los bordes de la crepe comiencen a curvarse y caerse por sí solos; en este punto dale la vuelta a la crepe, ayudándote con una espátula
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Paso 9
Cocine también el otro lado durante aproximadamente 1 minuto; Comprobar la crepe levantándola por el borde con la espátula: si está bien coloreada, está lista.
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Paso 10
Continúe de esta manera haciendo las otras crepes hasta que se acabe la masa.
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. Apílalos sobre la marcha para que se mantengan húmedos y suaves, y siempre unta con mantequilla la sartén entre crepes.
Paso 11
Rellenar las crêpes con nutella: calcula unos 35 g por cada crêpe y utiliza una cuchara para distribuirlo uniformemente
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Paso 12
Cierra la crepe por la mitad para darle forma de media luna.
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Paso 13
Cerrar nuevamente por la mitad formando un triángulo.
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Paso 14
Puedes espolvorear con un poco de azúcar glas si quieres.
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Paso 15
Gusta subito le tue crêpes con la nutella
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Aconsejar
Si quieres, puedes aromatizar la masa con especias y aromas , como vainilla, canela, ralladura de limón, y rellenarlas con mermeladas, fruta fresca, una mantequilla de frutos secos de tu agrado o una deliciosa crema de avellanas casera .
almacenamiento
Puedes guardar la masa hasta por un día en el refrigerador, cubierta con film transparente. Una vez cocidas, las crêpes sin relleno se pueden guardar en el frigorífico durante 2 días, apiladas y envueltas en film transparente. También puedes congelarlos.
