¡Claro! Si prefieres una versión de Espagueti al Chipotle con Salmón, aquí tienes la receta adaptada. El salmón le dará un toque gourmet y lleno de omega-3 a este platillo. Es una opción deliciosa y saludable.
Espagueti al Chipotle con Salmón
Tipo de platillo: Principal
Cocina: Mexicana-Italiana fusión
Porciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
Para 4 porciones:
300 g de espagueti (o la pasta de tu preferencia)
300 g de salmón fresco (cortado en cubos o filetes)
2-3 chiles chipotles en adobo (ajusta según tu tolerancia al picante)
1/2 taza de crema espesa o crema mexicana (120 ml)
1/2 taza de caldo de pescado o vegetal (120 ml)
1 cebolla mediana (picada finamente)
2 dientes de ajo (picados)
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla (30 ml)
1/2 taza de jitomate picado (opcional, para más sabor)
Sal y pimienta al gusto
Queso fresco o parmesano rallado para decorar
Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Jugo de 1 limón (opcional, para marinar el salmón)
Preparación paso a paso
Cocinar la pasta:
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