Hierve las papas en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurre y deja enfriar.
Cocina los huevos durante 10 minutos. Pela y corta en mitades.
Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, mostaza, ajo, sal y pimienta.
Mezcla las papas con el atún escurrido y las aceitunas. Añade el aderezo y mezcla suavemente.
Decora con huevos y perejil fresco. ¡Sirve fría y disfruta con tu familia!
Tiempo total: 35 min | Porciones: 4 | Calorías: 300 kcal
