1 taza de agua carbonatada fría o cerveza (o use agua/leche para una versión sin alcohol)
1 huevo (opcional, para una masa más rica)
Aceite para freír (aceite vegetal, de canola o de maní)
Para servir (opcional):
Aderezo ranchero
Alioli de ajo
Gajos de limón
Perejil fresco (picado)
Instrucciones:
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Instrucciones:
1. Preparar los champiñones:
Limpie los champiñones con cuidado con un paño húmedo o un cepillo. Si son grandes, córtelos por la mitad o en cuartos para que se cocinen uniformemente.
2. Prepara la masa:
