1. Pela e spunta le carote, poi tagliale a bastoncini regolari.
2. Raccogli le carote in una ciotola e condisci con un filo d’olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il parmigiano grattugiato.
4. Unisci il pangrattato.
5. Profuma con gli aghetti di rosmarino.
6. Aggiusta di sale.
7. Mescola con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti.
8. Trasferisci i bastoncini di carote su una teglia rivestita con carta forno e distribuiscili in modo uniforme, evitando sovrapposizioni.
9. Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti, fino a doratura.
