Un entrante delicioso y que se hace en unos minutos. Ideal para un buen bocadillo.
Limpiamos los calamares por dentro y los lavamos bien. Si son enteros, les quitamos los tentáculos y cortamos el cuerpo en forma de anillas. Praparamos un plato con harina y otro con huevo batido.Ingredientes frescos
Una vez limpios, los sazonamos y los pasamos primero por harina, luego por huevo, y si queremos un rebozado más crujiente y denso, los pasamos otra vez por harina.
Vieiras con Verduras.
Camarones Empanados
En una sartén colocamos mucho aceite y, una vez caliente, ponemos los calamares para que se frían. Cuando están listos (doraditos) los retiramos y colocamos en un plato con papel absorbente.
Al comerlos se les suele añadir limón exprimido por encima.
