Las brochetas marinadas de cerdo con verduras están deliciosas. Si buscas una comida informal o una cena entre amigos, no dejes de probar esta exquisitez con la combinación de la carne marinada con las verduras que más te gusten. Puedes poner una salsa a modo de acompañamiento y triunfarás.
Para disfrutar de unas riquísimas brochetas marinadas de cerdo con verduras lo primero que debemos hacer es lava la carne y salpimentarla.
La marinamos durante 30 minutos en el zumo de los limones, con el perejil lavado y picado, y los ajos lavados y chafados.
Cómo Hacer un Bistec Jugoso
Redondo de Cerdo
Lavamos y cortamos la cebolla roja, la berenjena y los pimientos en trozos no demasiado grandes y los ensartamos en las brochetas alternándolas con la carne.
Calentamos una parrilla, engrasándola con un poco de aceite de oliva, y marcamos las brochetas por ambos lados.
Después, las regamos con la marinada y las doramos otros tres minutos por cada lado, regándolas cuando vayamos a darles la vuelta.
Aparte, mezclamos la salsa de soja con miel, y servimos la salsa, opcionalmente, a modo de acompañamiento, y ya tenemos listas nuestras brochetas. ¡Deliciosas!
