Porciones / número de personas: 10 porciones
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 75 minutos
Categoría: Panes y bollos
Ingredientes para preparar Bizcocho de Naranja Súper Esponjoso
6 huevos tamaño L + 2 claras extra (opcional)
100 ml de zumo de naranja (de 1 naranja grande)
1 limón (ralladura y zumo)
60 ml de aceite (¼ de taza)
300 gr de harina de trigo (2 tazas y ¼)
300 gr de azúcar (1 taza y ¼)
10 g de levadura química o polvo de hornear (1 cucharada)
1 pizca de sal
Mantequilla para engrasar el molde
Cómo preparar Bizcocho de Naranja Súper Esponjoso
Este bizcocho de naranja es realmente impresionante. Su esponjosidad, su delicioso aroma cítrico y su altura lo convierten en una de las mejores opciones para el desayuno o la merienda. ¡Y te cuento el truco para que quede aún más esponjoso!
Precalienta el horno a 160°C con calor arriba y abajo, sin ventilador. Usa un molde desmontable de 24 cm de diámetro y 6 cm de altura. Coloca papel de hornear en la base y engrasa las paredes con mantequilla. Si el molde es bajo, añade tiras de papel en las paredes para evitar que el bizcocho se desborde.
Coloca las claras en un bol y las yemas en otro. Añade una pizca de sal a las claras y las 2 claras adicionales. Usa una batidora de varillas para montar las claras. Cuando comiencen a blanquear, añade la mitad del azúcar poco a poco. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes y la batidora deje trazos definidos.
CACHAPAS de JOJOTO.
Masa de Empanada Gallega
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