Prepara la masa: Mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear y sal. Añade el aceite, el huevo y la ralladura de limón. Integra todo con las manos o una espátula hasta obtener una masa suave. Si está seca, agrega agua fría de a poco.
Divide y estira: Reserva un tercio de la masa para el enrejado y estira el resto sobre un molde de tarta engrasado.
Haz el relleno: Calienta el dulce con un poco de agua hasta lograr una crema fácil de untar. Esparce sobre la masa.
Enrejado: Estira la masa reservada, corta tiras y colócalas en forma de enrejado sobre el relleno.
Hornea: Lleva al horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, hasta que la tarta esté dorada.
Enfría y disfruta: Espera que enfríe para desmoldar. ¡Sirve y comparte el sabor de siempre con un toque más sano!
Tips Extra:
Prueba la versión vegana cambiando el huevo por puré de manzana.
Usa harinas sin gluten si tienes intolerancias.
Añade canela o vainilla a la masa para más aroma.
