🧈✨ Panqué de Mantequilla Casero: Receta completa, historia y datos curiosos
📜 Un poquito de historia…
El panqué (o “pound cake” en inglés) tiene su origen en Europa, y su nombre viene de la proporción original: una libra de cada ingrediente principal (harina, mantequilla, huevos y azúcar). 😮 Con el paso del tiempo, la receta se adaptó en Latinoamérica y se volvió un clásico de cocina casera. En México y muchos países, el «panqué de mantequilla» es sinónimo de tardes con cafecito ☕, visitas familiares y charlas que se alargan hasta la noche 🌙.
📝 Ingredientes mágicos:
🧈 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente, que esté pomada)
🍬 1 taza de azúcar (200 g)
🥚 4 huevos
🌾 2 tazas de harina de trigo (280 g)
🌋 1 cucharada de polvo para hornear
🧂 1 pizca de sal
🥛 1/2 taza de leche (120 ml)
🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla
👩🍳 Paso a paso con amor:
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