El rollo de bizcocho es un postre clásico y versátil, conocido en muchos países como «brazo de gitano». Se trata de un bizcocho esponjoso enrollado con un delicioso relleno que puede ser crema, mermelada, chocolate o lo que más te guste. ¡Perfecto para cualquier ocasión!
📝 Ingredientes (Para 8-10 porciones)
🔹 Para el bizcocho:
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de trigo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
🔹 Para el relleno (opcional):
200 ml de crema para batir (nata montada)
2 cucharadas de azúcar glass
½ taza de mermelada de fresa (o tu preferida)
Chocolate derretido o dulce de leche (opcional)
🔹 Para decorar:
Azúcar glass
Frutas frescas
Chocolate rallado
👨🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Preparar la masa del bizcocho
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