Filet Mignon con Camarones y Salsa de Crema y Langosta
Ingredientes:
4 filetes mignon
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
12 camarones grandes, pelados y desvenados
1 taza de caldo de langosta (o caldo de mariscos)
1 taza de crema para batir
1/2 taza de carne de langosta, cocida y picada
1 diente de ajo, picado
1 chalota, picada
1 cucharada de jugo de limón
Perejil fresco picado para decorar
Método:
Preparar los filetes mignon:
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