La ensalada de zanahoria es una opción saludable, colorida y deliciosa que puedes preparar en pocos minutos. Ideal como entrada, acompañamiento o incluso como plato principal ligero, esta receta es rica en vitaminas, especialmente vitamina A, gracias a la zanahoria, su ingrediente principal.
Ingredientes:
3 zanahorias grandes
1 limón (jugo)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de miel (opcional)
Perejil fresco picado (opcional)
Pasas o nueces (opcional, para un toque dulce o crujiente)
Preparación:
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