Si buscas una comida reconfortante, este pastel de carne con puré de papas y queso derretido es la opción ideal. Su combinación de sabores y texturas hará que todos en casa pidan una segunda porción.
Ingredientes
Para el pastel de carne:
2 libras de carne molida (85% magra)
1 taza de pan rallado
½ taza de leche
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
2 huevos grandes
1 cucharada de salsa Worcestershire
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de tomillo seco
½ taza de ketchup
2 cucharadas de azúcar moreno
Para el puré de papas:
2 libras de papas peladas y cortadas en cubos
½ taza de leche
¼ taza de mantequilla sin sal
Sal y pimienta al gusto
Para la cobertura:
1 ½ tazas de queso cheddar rallado
Perejil fresco picado para decorar
Preparación
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