Los panes planos de ajo son perfectos para una merienda casera o para añadir a la hora del almuerzo si se te antoja algo rápido y sabroso. Si tienes poco tiempo pero quieres algo delicioso, con ajo y recién horneado, estos estarán listos en solo 10 minutos. Puedes disfrutarlos solos o usarlos como base para tus pizzas favoritas. La simplicidad y versatilidad de la receta la hacen perfecta para una variedad de salsas y sopas.
Para los panes planos, necesitarás los siguientes ingredientes:
350 miligramos de harina
1 cucharadita de levadura química
Una pizca de sal
Doscientos mililitros de agua y sesenta mililitros de aceite para la brocha de aceite de ajo. Pizca los dientes de ajo al gusto. Aceite, solo una pizca
Hierbas de tu elección (las mejores opciones son cilantro, perejil o romero)
La mejor manera de preparar panes planos de ajo
Para hacer la masa, combina la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. Mezcla los ingredientes húmedos y secos hasta formar una masa. Luego, añade el aceite y el agua. Puedes usar una batidora o las manos. Si está muy pegajosa, añade más harina; si está muy seca, añade un poco de agua.
Extiende pequeños trozos de masa y forma bolitas con ellos para dar forma a tus panes planos. Extiende cada bolita al grosor deseado, de entre 3 mm y 6 mm, sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo.
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