Introducción
El filete de pimienta chino con cebollas es un plato sabroso y delicioso que combina el gusto vibrante de la carne tierna con el equilibrio perfecto de pimientos y cebollas.
El plato ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores, lo que lo convierte en una opción popular entre los amantes de la cocina chino-estadounidense.
Es rápido de preparar y perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial.
Ingredientes
Para hacer filete de pimienta chino con cebollas, necesitarás los siguientes ingredientes:
_1 libra de filete de falda o solomillo de res, cortado en rodajas finas a contrapelo
_1 cucharada de salsa de soja
_1 cucharada de vinagre de arroz
_1 cucharada de salsa de ostras
_1 cucharada de salsa hoisin
_1 cucharadita de azúcar
_2 cucharadas de aceite vegetal (para freír)
_1 cebolla, cortada en rodajas
_2 pimientos morrones (preferiblemente uno verde y uno rojo), cortados en rodajas
_2 dientes de ajo picados
_Un trozo de jengibre de 1 pulgada, picado
_1 cucharada de maicena (para espesar la salsa)
_1/2 taza de agua
Sal y pimienta al gusto
Arroz cocido o fideos para servir
Instrucciones
ver página siguiente
