El postre de ensueño italiano con leche y plátano, o “Latte e banana dolce dei sogni italiani”, es un postre ligero, cremoso y delicioso, perfecto para un día de verano o después de una cena ligera. A continuación te dejamos una receta para que puedas preparar este manjar:
Ingredientes:
4 plátanos maduros
500 ml de leche
100 g de azúcar
50 g de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
Jugo de 1 limón
Opcional: bizcocho de bebé, pepitas de chocolate, nata montada.
Preparación:
Para preparar el puré de plátano:
Machacar los plátanos con un tenedor y rociarlos con jugo de limón para evitar que se doren.
Preparación de la crema:
En una cacerola, mezcle la leche, el azúcar y la maicena.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y el puré de plátano.
Déjalo enfriar.
