Ingredientes
2 tazas de harina de trigo (aproximadamente 250 gramos)
1/2 taza de agua tibia (aproximadamente 125 ml)
1 cucharadita de sal (aproximadamente 5 gramos)
Aceite para freír
Modo de preparación
En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
Añade el agua tibia poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Deja reposar la masa cubierta con un paño limpio durante 15-20 minutos.
Divide la masa en pequeñas porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Fríe las tortas hasta que estén doradas por ambos lados.
Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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